Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

06/10/2026

Dernière mise à jour

06/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

L'Assiette Normande, restaurant bistronomique à Honfleur, recrute le nouveau chef-fe de cuisine passionné- e et curieux de l'élaboration culinaire.

Notre établissement se compose d'un hôtel 4*, "L'invitation au Voyage", avec bar à cocktails "Brume" et restaurant "L'Assiette Normande". Nous sommes situés en centre-ville, sur une jolie place attractive.

Le restaurant : une salle de 24 couverts, et 2 terrasses permettant d'accueillir 35 clients. Cet établissement complètement rénové, est aménagé avec une cuisine ouverte et très fonctionnelle. A obtenu une Toque au Gault & Millau 2026.

https://lassiette-normande.com/fr/

Votre savoir-faire :

Cuisiner les produits du terroir - en direct avec les maraichers, bateaux et producteurs locaux - d'une façon raffinée et sincère en développant la curiosité et la satisfaction des clients.

En tant que chef vous serez en charge de :

* Elaborer une carte évoluant avec les saisons axées vers les produits de la mer, et produits locaux.
* Gestion des commandes, des stocks et le contrôle des livraisons.
* Manager l'équipe de 2 personnes en cuisine - Votre second et 1 commis.
* Vous superviserez la préparation des plats et donnerez vos instructions
* Appliquer et faire respecter les instructions et procédures qualité et sécurité (HACCP).

Première expérience réussie en tant que chef ou second, exigée.

Rémunération suivant expérience à partir de 3 000€ net -

Poste à pourvoir de suite - Venez nous rencontrer !

Les plus :

* 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire.
* Etablissement à taille humaine de 19 salariés
* Poste pouvant évoluer vers un statut cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel