Responsable de cuisine centrale (H/F)
Offre publiée le 04/06/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 10 Mois
- Durée de travail
- 35 H (35 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2954,00 Euros à 2954,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- GCSMS Centr'age
Lieu de travail
22 - LE QUILLIO (Code postal 22460) Voir sur une carte
Description de l'offre
Dans le cadre d'un arrêt de longue durée, l'EHPAD le Cosquer recherche un(e) responsable pour sa cuisine centrale. Vous serez en charge de la gestion du service composé de 5 cuisinier(e)s pour une production quotidienne de 280 repas vers trois sites (liaison chaude le midi et froide le soir).
Vous assurer le suivi des approvisionnements, de l'organisation de la production, de la gestion HACCP et du reporting budgétaire. travail du lundi au vendredi, possibilité de remplacement le week-end, horaire continu.
Etablissement associatif de loi 1901 à but non-lucratif sous convention 1951, possibilité de reprise d'ancienneté
Indemnité SEGUR, prime décentralisée versée en juin et septembre, CSE, avantage en nature repas, accès à une salle de sport
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7671474
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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