CHEF DE CUISINE (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 05/10/2026
- Dernière mise à jour
- 06/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire brut
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Randstad
- Secteur d'activité
- (Code NAF )
Description de l'offre
Nous recherchons pour le compte de notre client, établissement haut de gamme, un Chef de cuisine h/f.A la tête d'une équipe de 25 personnes, vous prenez la tête de la brigade pour piloter l'ensemble de l'offre restauration (restaurant, room service, bar) et l'activité banquets / séminaires.
Ainsi, vous avez pour tâches:
- Management : encadrer, fédérer et faire monter en compétences une brigade structurée (gestion des plannings, recrutements, cohésion d'équipe).
- Opérations gros volume : piloter la production pour la restauration individuelle et les événements d'envergure (séminaires, mariages, galas jusqu'à plusieurs centaines de couverts).
- Gestion & Ratios : garantir la rentabilité financière de la cuisine (gestion des ratios, coûts matières, fiches techniques, stocks et achats).
- Qualité & Normes : concevoir des cartes saisonnières adaptées aux standards de la marque Pullman et veiller au respect strict des normes HACCP.
Rémunération : 5 000 € à 5 500 € brut mensuel selon profil et expérience sur 13mois
37h/semaine - horaires continus
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7658203
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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