Demi-Chef de Partie F/H - Loulou Pirate (H/F)
Offre publiée le 31/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 4 Mois
- Durée de travail
- 42 H (42 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Loulou Pirate
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Loulou Pirate, accroché au rocher du Cap Martin, accueille ses amis dans ce cocon intimiste un restaurant empreint d'héritage, surplombant la mer, dans lequel nous avons distillé un doux parfum de French Riviera. Vous souhaitez rejoindre Loulou restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.
Lieu de travail
06 - ROQUEBRUNE CAP MARTIN (Code postal 06190) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour Loulou Pirate
- Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie
- Assurer le service
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef
- Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus
- Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement
- Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine
- Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP
- Rigueur dans la gestion de son activité
- Passion
- Créativité et dynamisme
- Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe
- Très bonne communication
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7519458
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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