Chef de cuisine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 30/09/2026
- Dernière mise à jour
- 30/09/2026
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Résidence Aquarelia NOYAL
- Secteur d'activité
- (Code NAF )
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons un chef de Cuisine en CDD avec évolution possible
A ce titre, votre objectif sera de régaler nos résidents
Vos missions principales seront :
- Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins du public accueilli dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par le prestataire
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
- Réaliser les achats des denrées et les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
- Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
- Répartir et coordonner les activités du second de cuisine
Travail un week-end sur 2
PROFIL RECHERCHÉ :
CAP / BEP (requis)
Expérience en cuisine 2 ans minimum, idéalement en restauration collective
Public de Seniors Autonomes
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7498130
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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