Sommelier F/H - Le Grand Café (H/F)
Offre publiée le 27/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 39 H (39 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Le Grand Café
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Symbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française. Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café se vit à table, au bar, autour de la scène où les musiciens jouent en live, swinguant gaiement sous le plafond impressionnant du ...
Lieu de travail
75 - PARIS 08 (Code postal 75008) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour le Grand Café, brasserie chic du Grand Palais:
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et à la Responsable Sommellerie, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires du restaurant en assurant les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Etre un(e) manager de vision
- Etre responsable de l'unité et du développement de votre équipe
- Etre garant du bon déroulé des services
- Reporter quotidiennement au Directeur du restaurant
- Sensibiliser les équipes à la carte des vins
- Accompagner et orienter le choix des clients en adéquation à l'accord mets et vin
- Mise en avant de la cave
- Gerer les stocks de vins
- Réaliser les inventaires
- Leadership
- Formation diplômante
- Sens commercial et relationnel
- Connaissances des produits et des domaines
- Connaissances en œnologie
- Dynamisme et réactivité
- Sens de l'organisation, rigueur
- Goût du travail en équipe et implication
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7271988
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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