RESPONSABLE F&B - H/F
Offre publiée le 26/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Secteur d'activité
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (Code NAF 82.99Z)
Lieu de travail
75 - Paris 9e Arrondissement (Code postal 75009) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description :
✅ MISSIONS PRINCIPALES :
* Superviser l’équipe de cafétéria : plannings, encadrement, motivation et formation.
* Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et assurer le bon fonctionnement logistique.
* Être garant(e) de la qualité du service petit-déjeuner et des prestations séminaires (pauses, déjeuners, cocktails).
* Participer à l’élaboration de l’offre banquet en lien avec les équipes cuisine et responsable séminaire.
* Veiller à l’application stricte des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
* Maintenir un accueil chaleureux et un service irréprochable pour chaque client.
Profil recherché :
✅ PROFIL RECHERCHÉ :
* Expérience confirmée en restauration ou gestion restauration, idéalement en hôtellerie.
* Leadership naturel, sens de l’organisation et du détail.
* Excellente présentation, sens du service et de la satisfaction client.
* Bonne maîtrise des normes HACCP.
* Niveau d’anglais B2 minimum requis (échanges avec clientèle internationale).
* Autonome, rigoureux(se) et proactif(ve)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7190285
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1410)
Autre appellation de l'offre : Responsable de restauration
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