CUSINIER H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 4 Mois

Durée de travail

Expérience

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Reso recherche pour l'un de ses fidèles adhérents situé sur WIMEREUX un
CUISNIER H/F CDD saisonnier - 39h semaine Restaurant familial, offrant une cuisine traditionnelle et spécialisé dans les fruits de mer.
Vos missions seront :
• Préparation et cuisson : Participer à la création des cartes saisonnière, élaborer les plats et veiller à leur qualité.
• Dressage et envoi des plats : S'assurer que les assiettes sont bien présentées avant leur départ en salle.
• Encadrement de l'équipe : Organiser et superviser le travail des commis et apprentis.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les règles sanitaires et garantir un environnement de travail propre.
Eléments contractuels :
• CDD saisonnier - 39h/semaine
• Salaire selon expériences
• Horaires en coupure
• Repos Hebdomadaire : 2 Jours
• Localisation : WIMEREUX - difficile d'accès en transport en commun

PROFIL RECHERCHÉ :

• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, dressage et préparation des plats spécifiques à sa partie.
• Organisation et rigueur : Capacité à gérer les stocks, planifier les tâches et respecter les délais.
• Leadership et esprit d'équipe : Encadrer les commis et apprentis, assurer une bonne coordination avec les autres parties.
• Créativité et innovation : Proposer des améliorations et des nouvelles recettes adaptées aux tendances culinaires.
• Motivation et envie d'évolution pour le poste de second de cuisine
• Une expérience similaire d'au mois 2 ans sur le même poste.