Responsable Adjoint de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2400,00 Euros à 2478,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

QUELS SONT VOS OBJECTIFS ?

Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente.
Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre restaurant, vous aiderez le directeur à piloter avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.
Pour cela, vous :
· Prenez soin de nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage.
· Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable !
· Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs.
· Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions.
· Etes à la manœuvre afin de challenger quotidiennement la promotion de l'établissement, le commercialiser et optimiser les marges opérationnelles.
· Gérez avec le directeur l'ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks.
· Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
· Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

PROFIL RECHERCHÉ :

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes ...
· Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble.
· Déjà expérimenté dans l'encadrement d'équipe dans le secteur de la restauration commerciale et/ou d'un diplôme en restauration.
· Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser.
· Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire.
Vous ...
· Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente.
· Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3.
· Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue.
· Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.
· Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale.
You can easily interact with English speaking clients.