Chef de partie H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/09/2026

Dernière mise à jour

22/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Ce que nous cherchons ?

* Une personne organisée, diplomate, autonome et rigoureuse
* Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur.
* Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien.

Les qualités et compétences que nous recherchons :

* Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez travailler en équipe
* Vous maîtrisez les principales techniques de production culinaires
* Vous avez impérativement une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire
* Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 9 heures du matin

- Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un chef de rang pour notre enseigne L'Estivale.

-

- Pourquoi rejoindre l'enseigne ?

-

- Parce que pour le plus grand plaisir des voyageurs gourmets, cette adresse du Terminal 2 de l'Aéroport Nice Côte d'Azur a été pensée pour faire vivre une expérience de bistronomie méditerranéenne.

- Mettre en place la cuisine:

- Mettre en place les produits, les ingrédients

- Mettre en place des plats froids

- Respecter les fiches techniques

- Préparer les plats:

- Préparer les commandes
Elaborer les plats relevant de la partie
Dresser les plats
Envoyer les produits
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine

- Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine:

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

- Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur

- Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine

- Approvisionner et stocker les produits:

- Préparer les commandes

- Réaliser les inventaires Réceptionner et vérifier les livraisons

- Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel