Responsable Production de la cuisine centrale - Adjoint au Responsable Restauration (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 21/09/2026
- Dernière mise à jour
- 21/09/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- FHF
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Description de l'offre
Mission générale Définir, optimiser et contrôler l'organisation et la production des secteurs de restauration en cohérence avec la politique de l'établissement.
Il garantit une restauration de qualité dans le respect des règles et obligations institutionnelles.
Il contribue à la réalisation des projets du service restauration (force de proposition et conduite).
Il encadre l'équipe du service restauration composée d'une cinquantaine d'agents dont un adjoint (plannings présences, accompagnement, évaluations).
A la suite des entretiens d'évaluations, il prépare le plan de formation prévisionnel annuel de l'établissement pour le secteur dont il a la charge avec concertation de son supérieur hiérarchique.
Monsieur SIMON Florent, Directeur adjoint en charge de la Logistique et des Prestations hospitalières
-*
Contrat :
CDI;Mutation
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 7062367
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable de ligne de production industrielle (Code ROME : H2507)
Autre appellation de l'offre : Responsable de production
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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