Manager de salle H/F (Sentier)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste:
Bienvenue chez Immersion Paris, une enseigne de restauration parisienne spécialisée à 100% dans le brunch et le petit-déjeuner.
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) manager de salle.
Chez Immersion Paris, le/la candidat(e) parfait(e) pour le poste de manager de salle est une personne qui possède une autonomie totale dans la gestion du service et une grande capacité à gérer efficacement les collaborateurs, les guider et les former aux services de salle afin de les faire progresser.
Vos missions :
* Ouvertures et fermetures du restaurant
* Gestion intégrale des plannings de salle (Environ 8 Collaborateurs), suivi du staff cost, congés payés, absences.
* Gestion des stocks et de l'ensemble des commandes de salle (Hygiène, consommable, etc.)
* Autonomie sur la maintenance du restaurant
* Assurer et contrôler le bon déroulement du service : fluidité de service, coordination salle et cuisine, conformité des plats, gestion des plaintes clientes et des annulations
* Management des collaborateurs de l'équipe
* Supervise et participe au service en salle en toute autonomie
* Coordonner la logistique d'envois des plats
* La clôture des services et de caisse
* Définir des besoins en approvisionnement
* Vérifier la conformité des livraison
À noter que le manager sera formé(e) et accompagné par la directrice des opérations.
Nous sommes faits pour travailler ensemble si .
* Tu es passionné par la Food
* Tu sais gérer la pression
* Tu es organisé, autonome et rigoureux
* Tu as un esprit curieux et tu aimes la restauration
Pour compléter :
* Début de contrat : Dès que possible
* Le poste est situé au 08 Rue Lucien Sampaix, 75010, Paris
* 2 jours de repos consécutifs
* Planning en continue (sans coupures), poste de jour
* Disponibilité le week-end OBLIGATOIRE
* Type de contrat : Temps plein-41H hebdo
* Salaire mensuel : selon le profil
Profil recherché :
* Expérience d'au moins 2 ans en poste à responsabilité
* Forte autonomie
* Excellent relationnel et esprit d'équipe
Pourquoi rejoindre Immersion ?
* Du travail en journée uniquement, sans coupure.
* Une super équipe et une ambiance conviviale.
* Des avantages motivants : repas offert, primes, journée d'anniversaire payée double (après 6 mois d'ancienneté) .
* Des réductions exclusives dans tous nos restos.
* Et des challenges, des fêtes, des surprises. toute l'année !
Viens vivre l'expérience IMMERSION avec nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 521,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel