Second de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros

Pourboires

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

OFFRE D'EMPLOI URGENT : SECOND DE CUISINE (H/F)

Restaurant de Centre-Ville à Sète (34200)

Notre restaurant, situé au coeur de la ville animée de Sète, recherche en urgence un Second de Cuisine talentueux et motivé pour renforcer notre équipe culinaire. Si vous êtes un professionnel, rigoureux et possédez une solide expérience en cuisine, cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions principales :

- Seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en son absence.
- Participer activement à la préparation et à la réalisation des plats, en garantissant la qualité et la présentation.
- Maîtriser les techniques culinaires de base, être capable de réaliser des plats variés et savoureux.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks de marchandises, passer les commandes, et veiller à leur bonne conservation.
- Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.
- Participer à l'élaboration des nouvelles recettes et des suggestions du jour.
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et des équipements..
- Contribuer à une ambiance de travail positive et collaborative au sein de l'équipe.

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2-3 ans en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire.
- Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires et des produits frais.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome dans votre travail.
- Vous avez le sens des responsabilités et êtes capable de prendre des initiatives.
- Vous êtes dynamique, créatif(ve) et avez le souci du détail.
- Vous appréciez le travail en équipe.
- Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).

Nous vous offrons :

- Un contrat à durée indéterminée (CDI) de 39 heures hebdomadaires, heures supplémentaires possibles.
- Une rémunération attractive comprise entre 1800EUR et 2000EUR net par mois, selon profil et votre expérience.
- Deux jours de repos consécutifs pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- possibilités d'évolution interne vers un poste de Sous-Chef en fonction de vos compétences et de votre implication
- Pourboires.

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2-3 ans en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire.
- Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires et des produits frais.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome dans votre travail.
- Vous avez le sens des responsabilités et êtes capable de prendre des initiatives.
- Vous êtes dynamique, créatif(ve) et avez le souci du détail.
- Vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes capacités de communication.
- Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).