Adjoint salaison/fumé CDI (F/H) RENNES (H/F)
Offre publiée le 10/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Agrial
- Secteur d'activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie (Code NAF 10.11Z)
Maître Jacques, « Maison Bouchère », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine et à Cuisery en Saône et Loire. Nous proposons des produits originaux et savoureux : rôtis élaborés, paupiettes, brochettes. vendus aux rayons « boucherie traditionnelle » et « boucherie libre-service » des GMS en France.
Lieu de travail
35 - RENNES (Code postal 35000) Voir sur une carte
Description de l'offre
En tant que Adjoint salaison fumé, vous êtes le relais du responsable du service
Vos responsabilités :
* Elaborer les plannings hebdomadaires pour l'organisation de la mise en place de l'atelier.
* Planifier les besoins en personnel.
* Distribuer les ordres de fabrication.
* Veiller à la bonne application des recettes et des modes opératoires.
* Assurer un lien avec le service qualité et le service maintenance.
Au quotidien, vos missions consisteront à :
* Suivre les ordres de fabrication émanant du responsable.
* Mettre en place et ranger l'atelier.
* Préparer les viandes et les saumures.
* Placer les viandes en cellule de fumage.
* Vous disposez d'une solide expérience en agroalimentaire.
* Bonne maitrise de l'outil informatique.
* Rigoureux(se), proactif(ve) et ayant le sens des priorités, vous cherchez des missions dynamiques, en prise directe avec le terrain.
Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6545801
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Code ROME : H2101)
Autre appellation de l'offre : Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
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