Chef de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Offre publiée le 07/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 6 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 4 An(s)
- Salaire
- A partir de 25 k€ brut annuel
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- COMPAGNIE DES ALPES
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)
France Miniature est le plus grand parc de miniatures en Europe. Créé en 1991, c'est une filiale du groupe La Compagnie des Alpes, leader mondial de l'exploitation des domaines skiables et leader européen des parcs de loisirs. Sur 5 hectares, en forme de carte de France, France Miniature offre pour le plaisir de ses visiteurs 117 monuments et paysages reconstitués, des attractions thématiques, 2 restaurants et une boutique de souvenirs. La Compagnie des Alpes gara...
Lieu de travail
78 - ELANCOURT (Code postal 78990) Voir sur une carte
Description de l'offre
Descriptif du poste:
Vous supervisez le personnel de cuisine selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité des 2 points de restauration de France Miniature.
Vos missions principales sont :
- Superviser la production culinaire (assemblage, dressage) des restaurants du parc ;
- Management : Organiser et contrôler les activités du personnel de cuisine ;
- Veiller au respect des procédures de travail, contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)...
Profil recherché:
De formation type CAP/BEP à Bac+2 (BTS) en cuisine, production culinaire..., vous avez une 1ère expérience réussie en tant que cuisinier / Chef de partie au sein de restaurants traditionnels ou de collectivité.
Informations complémentaires :
- Lieu de travail : Élancourt (78)
- Disponible les week-ends, jours fériés et les vacances scolaires
- Statut : Agent maitrise
- Salaire : 2500 € brut
- Type de contrat : CDD saisonnier à temps plein jusqu'au 02 novembre 2025.
- Pas de service le soir, ni de coupure en journée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6367936
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Conseiller / Conseillère culinaire
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