Chef de Cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Offre publiée le 04/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- 37 - 43 k€ brut annuel
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PAGE PERSONNEL
- Secteur d'activité
- Autres services de réservation et activités connexes (Code NAF 79.90Z)
Situé aux portes de Paris, en bordure d'un grand espace naturel, vous rejoignez un restaurant de viandes qui dispose de près de 180 places assises et d'un espace séminaire avec plusieurs salons modulables. A proximité d'un quartier d'affaires et d'une zone commerciale importante, l'établissement est dynamique, ouvert tous les jours de 11h30 à minuit.
Lieu de travail
92 - MEUDON (Code postal 92190) Voir sur une carte
Description de l'offre
Descriptif du poste:
En qualité de Chef, vos missions principales sont les suivantes :
* Elaborer les cartes et menus,
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité,
* Gérer les commandes, les stocks et optimiser les coûts matières,
* Assurer la supervision, la formation et le développement des compétences des membres de la brigade (une dizaine de personnes),
* Garantir la satisfaction client de par une attention constante au détail et une rigueur de mise.
* Prime de coupure,
* Intéressement,
* Parking pour les employés.
Profil recherché:
* Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef,
* Excellentes compétences en management d'équipe et en organisation,
* Maîtrise des normes HACCP et des procédures qualité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6233579
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Conseiller / Conseillère culinaire
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