CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Offre publiée le 03/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Mission intérimaire - 1 Mois
- Durée de travail
- 35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Horaire de 11,88 Euros à 12,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ACTUA TROYES
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Organisme de formation professionnelle, elle vise à transmettre aussi bien des savoirs et savoir-faire - par l'apprentissage d'un métier - que des savoir-être - par le partage de valeurs telles que la solidarité, la fraternité et la générosité.
Lieu de travail
10 - TROYES (Code postal 10000) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
¿¿¿¿ Contexte Vous intervenez au sein d'un centre accueillant de jeunes adultes en parcours de formation, pour assurer la préparation des repas quotidiens.
¿¿¿¿¿ Missions principales - Préparer de manière autonome des repas complets : entrées, plats, fromages, desserts
- Soigner la présentation des plats, notamment les entrées
- Proposer des idées simples pour varier les menus
- Gérer la conservation, le refroidissement et le stockage dans le respect des normes (liaison froide, HACCP)
- Participer au nettoyage quotidien des locaux et du matériel
- Assurer la traçabilité des préparations et la gestion des stocks (avec ou sans encadrement)
- Signaler tout incident ou besoin matériel au responsable référent
¿¿¿¿ Organisation hebdomadaire Semaine A (22h)
- Lundi : 14h - 20h30 (pause à 16h)
- Mardi à vendredi : 16h - 20h
Semaine B (27,5h)
- Lundi : 14h - 20h30 (pause à 16h)
- Mardi à vendredi : 16h - 20h
- Samedi : 08h - 13h
¿¿¿¿ Alternance de samedis travaillés et non travaillés
PROFIL RECHERCHÉ :
¿¿¿¿ Profil recherché - Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine
- Expérience en restauration traditionnelle ou collective
- Maîtrise des règles d'hygiène HACCP
- Autonome, organisé(e), rigoureux(se)
- À l'aise dans un environnement calme, structuré et respectueux
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6210872
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.