Cuviste H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 21/08/2026
- Dernière mise à jour
- 21/08/2026
- Type de contrat
- Intérim - 6 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Description de l'offre
Pour notre client spécialisé dans la production de vin de qualité, nous recherchons un(e) cuviste ou aide-cuviste.Rattaché(e) à la Responsable Cuverie et tirage, vous participez à toutes les étapes de l'élaboration des cuvées depuis la vendanges jusqu'au tirage inclus dans le respect de la bonne application des consignes et des procédures.Vos principales responsabilités :Vendanges : réception des citernes, mise en fermentation et traitements oenologiques, débourbage, préparation du pied de cuve malo.Vinification : soutirage, sulfitage.Assemblages : réalisation des assemblages, réception des vins extérieurs.Filtration : suivre le planning tirage pour ordonner les mises au froid et connaissance sur la filtration lenticulaire.Tirage : préparation des mixtions de tirage et des levains de tirage et en assurer le suivi.Liqueur : préparation des fontes liqueur pour le tirage, le dégorgement et la vendange.Futailles : connaissance du travail des fûts.Travailler suivant un cahier des charges internes en suivant les bonnes pratiques oenologiques.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 6171129
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Cuviste
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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