Manager de restaurant H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Au Bistrot Botza, on cultive l'esprit de quartier, la cuisine maison et l'accueil chaleureux. Ouvert 7j/7, notre bistrot propose une cuisine de brasserie généreuse, un service continu le midi et le soir, et une ambiance conviviale à deux pas des Buttes Chaumont.
Le poste :
Nous recherchons un(e) Manager de Brasserie pour piloter le service en salle, encadrer l'équipe et garantir une expérience client irréprochable.
Poste en continu (pas de coupure), travail en journée et en soirée, ainsi que le week end, avec 2 jours de repos consécutifs.
Vos missions :
* Encadrement de l'équipe de salle (déroulement du service, briefings, montée en compétences)
* Coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide
* Garantir la satisfaction client et gérer les éventuels litiges avec diplomatie
* Suivi des stocks, commandes, inventaires et relation fournisseurs
* Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
* Participer activement au service
Profil recherché :
* Expérience confirmée en management en brasserie ou bistrot
* Sens de l'accueil, organisation et leadership naturel
* Autonomie, rigueur, réactivité
* Connaissance des vins et de la restauration traditionnelle appréciée
* Bonne humeur et esprit d'équipe indispensables
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail dynamique, au cœur d'un quartier vivant
* Une équipe soudée et bienveillante
* Des horaires stables, sans coupures
* 2 jours de repos consécutifs garantis
* Rémunération selon profil + primes éventuelles
* CDI Temps plein
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/05/2025