Cuisinier (h/f)
Offre publiée le 26/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 3 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LOULAY - LES JARDINS DE LOULAY
Située à Loulay (17), au cœur d'un paisible village de campagne, la Résidence Les Jardins de Loulay est une demeure familiale, qui a su en garder l'esprit. Elle accueille 89 résidents (dont 22 en unité protégée) dans un environnement chaleureux et propose également 6 places d'accueil de jour et 8 places d'accueil temporaire. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
Lieu de travail
17 - Loulay (Code postal 17330) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, réactif et motivé.
Vous possédez une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective.
La connaissance du secteur de la santé serait appréciée.
Reprise d'ancienneté + Prime ségur + Primes coupé
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5848965
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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