SECOND DE CUISINE H/F
Offre publiée le 25/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Annuel de 30000,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ABALONE SAINT DIE DES VOSGES
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
88 - GERARDMER (Code postal 88400) Voir sur une carte
Description de l'offre
ABALONE, Agence d'emplois située à ST-DIÉ-DES-VOSGES, recherche pour son client Haute Gamme (5 étoiles) basé après nos belles montagnes Vosgiennes, un SECOND DE CUISINE H/F.
Vous êtes l'assistant direct du Chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
Vos missions seront :
- élaborer sous les ordres du chef, les plats à la carte
- participer à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements.
Vous êtes doté d'une bonne connaissance des normes d'hygiène et aimez le travail en équipe. Vous possédez un CAP cuisine avec une formation supérieure de type BTS pour le métier de Second.
Vous êtes doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 année réussie dans un établissement similaire (hôtel 4*/5*)
Vous avez des capacités organisationnelles et communication.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5750312
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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