Second de Cuisine H/F - La Ciotat

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500,00 Euros à 2500,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'un restaurant sur La Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d'évoluer à moyen terme dans un cadre dynamique et structuré. Vous aimez travailler les produits frais et évoluer dans un restaurant face à la mer ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions :
Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux standards établis
Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à la gestion des stocks et des commandes
Participer à l'élaboration des menus et aux créations culinaires
Profil attendu :
Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second
Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Esprit d'équipe et capacité à encadrer et motiver les collaborateurs
Sens de l'organisation dans un environnement à rythme soutenu

Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'un restaurant sur La Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d'évoluer à moyen terme dans un cadre dynamique et structuré.
Vous aimez travailler les produits frais et évoluer dans un restaurant face à la mer ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux standards établis
Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à la gestion des stocks et des commandes
Participer à l'élaboration des menus et aux créations culinaires

Profil attendu :
Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second
Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Esprit d'équipe et capacité à encadrer et motiver les collaborateurs
Sens de l'organisation dans un environnement à rythme soutenu