RESPONSABLE PRODUCTION - RESTAURATION (H/F)
Offre publiée le 16/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
02 - SOISSONS (Code postal 02200) Voir sur une carte
Description de l'offre
[56233] Centre Hospitalier de Soissons
Encadrement production cuisine centrale 2500cvt jour (planifier / organiser / répartition des taches / Contrôle des process) Coordination des ateliers de production / Encadrement approvisionnement + conditionnement + allotissement / Contrôle qualité / Respect du Plan de maitrise sanitaire.
Description du profil recherché:
Capacité d'analyse et prise de décision / Rapidité de compréhension et d'exécution / Sens du travail d'équipe / Maitrise HACCP / Utilisation outil informatique GPAO Hestia / Diplôme en Restauration / Expérience sur même type de poste / Connaissance terme technique + matériel de production et distribution en restauration collective.
Horaires : Travail samedi et dimanche
Période de la journée : Jour
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5284750
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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