Responsable Charcuterie Fromagerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons un Responsable Charcuterie - Fromagerie H/F qui soit leader sur les quatre dimensions stratégiques du secteur produit frais :
Dimension managériale :
- Superviser l'équipe du rayon dans un environnement de travail bienveillant et exigeant
- Garantir la mise en œuvre des process et méthodes de travail
- Faire montée en compétence l'équipe
- Gérer la planification des horaires et l'organisation du rayon
Dimension commerciale :
- Adopter une vision client pour garantir un rayon attrayant tout au long de la journée et de la semaine
- Faire respecter la stratégie commerciale en matière d'implantation
- Analyser des résultats commerciaux et établir des plans d'action pour atteindre les ambitions de chiffre d'affaires
- Définir la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité
- Gérer l'approvisionnement : commandes, stocks, gestion de la casse
Dimension économique :
- Etre garant des marges commerciales (contrôle quantité et qualité à réception, analyse de la casse)
- Piloter la productivité de vos équipes (organisation horaire, formations au poste, etc.)
Dimension légale :
- Etre garant du respect des normes d'hygiène
- Etre garant du respect de la législation sociale
- Etre garant du respect de la législation commerciale

PROFIL RECHERCHÉ :

Compétences requises :
- Leadership et capacité à motiver une équipe
- Sens aigu de l'organisation et des priorités
Si vous souhaitez relever de nouveaux challenges et vous impliquer au sein d'un secteur en plein développement, n'hésitez pas à nous contacter.