Responsable approvisionnement en restauration collective H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Votre quotidien chez nous :  Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un(e) Responsable Approvisionnement en restauration collective pour un groupement hospitalier (Saint Malo, Cancale et Dinan) Rattaché(e) à un directeur régional, vous encadrerez une équipe de 6 personnes. En véritable "maître d'œuvre " des solutions client, vous serez garant(e) de la maîtrise technique des métiers et savoir-faire Sodexo. Vos missions : - Pilotage des approvisionnements. - Accompagnement client sur les projets de restauration- Veiller à la qualité de nos prestations- Décider des actions prioritaires pour la bonne mise en œuvre des projets- Veiller à l'application de l'ensemble des réglementations (qualité, hygiène, sécurité, environnement)- Assurer un reporting régulier sur tous les aspects de nos activités- Bâtir les plans d'actions en réponse aux éventuelles non-conformités- Evaluer des pistes d'amélioration et des pistes d'optimisation, en concertation avec votre équipe, et les structures supports de Sodexo. - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !