Directeur de restauration H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

13/10/2025

Dernière mise à jour

13/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des retours clients
* Gérer les encaissements et assurer un service client irréprochable
* Participer à la cuisson et à la présentation des plats, en veillant à leur qualité
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en gestion de cuisine ou dans un rôle similaire
* Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson
* Vous possédez des compétences en management d'équipe et en leadership
* Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous êtes capable d'assurer un service client de qualité tout en gérant plusieurs tâches simultanément
* Une expérience en tant que barista ou assistant(e) manager est un plus
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 24 119,13€ à 85 577,79€ par an
Lieu du poste : En présentiel