Économe en restauration collective (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 11/10/2025
- Dernière mise à jour
- 11/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine Travail en journée
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Thedra Aix en Provence
Lieu de travail
13 - Aix-en-Provence (Code postal 13080) Voir sur une carte
Description de l'offre
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, un hôtel de
renom, un(e) Econome H/F en CDI. Ce poste clé au sein de l'établissement
vous permettra de participer activement à la gestion efficace des
approvisionnements et des stocks.
Vos missions : - Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises
conformément aux commandes. - Gérer les achats en collaboration avec les
fournisseurs et les équipes internes. - Organiser et suivre la gestion des
stocks en appliquant les méthodes FIFO et le suivi des dates limites de
consommation (DLC). - Assurer la traçabilité des entrées et sorties de
produits pour garantir la qualité et la conformité. - Collaborer avec les
différents services pour optimiser les flux et les coûts liés aux
approvisionnements.
Compétences attendues : - Maîtrise des techniques de gestion des stocks et
des approvisionnements. - Capacité à travailler avec rigueur et
organisation. - Bonnes compétences en communication pour collaborer avec
les fournisseurs et les équipes internes. - Connaissance des règles
d'hygiène et de sécurité alimentaire est un plus. - Autonomie et sens des
responsabilités. Avantages du poste : - Poste en CDI au sein d'un hôtel
reconnu. - Rémunération attractive : 2600 EUR brut mensuel. - Intégration
dans une équipe dynamique et conviviale. - Possibilité d'évolution
professionnelle au sein du groupe.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3675051
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Econome en restauration collective
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