Responsable de salle (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 10/10/2025
- Dernière mise à jour
- 13/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- 6 An(s)
- Salaire
- Annuel de 33000.0 Euros à 35000.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Responsable de salle opérationnel(le) Restaurant haut de gamme situé en plein cœur de Nantes, proposant une cuisine généreuse et conviviale, inspirée des traditions franco-italiennes. L'établissement offre une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et animé, avec une capacité d'accueil importante et une clientèle exigeante, nationale et internationale. Votre mission : orchestrer le service avec exigence et dynamisme, garantir la satisfaction des clients...
Lieu de travail
44 - Nantes (Code postal 44000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Missions principales
* Organiser et superviser la salle
* Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des clients
* Gérer les réservations et l'occupation des tables
* Manager, former et encadrer l'équipe de 7 à 8 personnes
* Coordonner le service entre salle et cuisine
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Assurer ouverture et fermeture
* Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation
Description du profil :
Pourquoi rejoindre cette aventure ?***Pour relever un vrai challenge dans un restaurant haut en couleur, dynamique et à taille humaine
* Pour évoluer à ton rythme : perspectives d'évolution vers un poste d'adjoint de direction
* Pour progresser et améliorer le service : formation complète et accompagnement pour développer l'excellence de l'équipe
* Pour un bon équilibre pro/perso : 42 h par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs
* Tu parles anglais ou une autre langue, c'est un vrai plus
Tu es passionné par le service , et tu veux faire briller tes talents ? Ce poste est fait pour toi !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3636365
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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