RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 09/10/2025
- Dernière mise à jour
- 09/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...
Lieu de travail
13 - Aubagne (Code postal 13400) Voir sur une carte
Description de l'offre
Votre quotidien chez nous : Sodexo recherche son prochain RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE pour le segment santé médico social F/H. Vous serez accompagné(e) par votre Responsable Régional et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 collaborateurs sur site pour 2 établissements situés entre Aubagne et Auriol (13)En qualité de Responsable d'unités vous êtes un acteur incontournable de la vie de l'établissement. Vos missions :-Définir le planning des équipes et les accompagner au quotidien les équipes en place - Pilotage de la prestation : supervision des productions culinaires et du service, respect des régimes et textures, contrôle des plans d'hygiène (PMS/HACCP). - Relation client : interlocuteur privilégié de la direction d'établissement, participation aux comités de restauration, gestion des retours et propositions d'amélioration. - Sécurité et conformité : application des règles SST, sécurité alimentaire, suivi documentaire et conformité réglementaire- Gérer le budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique et le développement du site et assurer les commandes et achats- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat- Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance en cohésion avec le N+1Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3597893
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Responsable d'établissement de restauration collective
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