Directeur restaurant H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 08/10/2025
- Dernière mise à jour
- 08/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
75 - Paris Voir sur une carte
Description de l'offre
Le restaurant The Grill Room est à la recherche d'un Directeur / sommelier.
The Grill Room, établissement emblématique situé à Paris, spécialisé dans la cuisine au grill et au feu de bois.
Le/La futur(e) directeur(trice) aura pour mission de :
* Assurer la gestion quotidienne de l'établissement (service, accueil, réservations, relation client).
* Encadrer, motiver et former l'équipe en salle.
* Veiller à la qualité de l'expérience client et au respect des standards de la maison.
* Participer activement au développement du chiffre d'affaires et à la mise en place de nouvelles stratégies commerciales.
* Collaborer étroitement avec la direction et la cuisine pour garantir une cohérence entre la vision culinaire et le service.
Profil recherché :
* Expérience significative en direction ou en management dans la restauration haut de gamme ou bistronomique.
* Excellent sens du service, leadership naturel et très bon relationnel client.
* Capacité à gérer les équipes, anticiper les besoins et résoudre les problématiques opérationnelles.
Conditions :
* Poste à pourvoir dès maintenant
* CDI, rémunération attractive selon profil + primes sur objectifs.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 500,00€ à 4 500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3480551
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
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