Chef(fe) de Cuisine - Résidence Services Seniors (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 08/10/2025
- Dernière mise à jour
- 08/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
JobPosting est une plateforme de recrutement qui vous permet de multi-diffuser vos offres d'emploi, de gérer vos candidatures, de rechercher des CV sur internet et d'augmenter votre marque employeur.
Lieu de travail
78 - Saint-Cyr-l'École (Code postal 78210) Voir sur une carte
Description de l'offre
Vos missionsPilote de la cuisine, vous organisez, encadrez et participez à la production culinaire tout en veillant à l'excellence gustative, à la rigueur des normes et à la satisfaction des résidents.Vos responsabilités :- Concevoir une cuisine créative et généreuse, fidèle à la tradition gastronomique française - Garantir le respect des régimes spécifiques et l'écoute des retours clients - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks, les inventaires et les commandes - Organiser la production, le nettoyage, la traçabilité et l'hygiène selon les normes HACCP - Encadrer et animer l'équipe de cuisine avec pédagogie et cohésion - Participer à l'animation commerciale (menus à thème, room service, services annexes) - Être présent en salle pour recueillir les avis des résidents et adapter les offres - Suivre le budget alimentaire et développer le chiffre d'affaires - Contribuer activement à la démarche qualité et à la vie de la résidence
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3469147
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice d'établissement médicosocial (Code ROME : K1407)
Autre appellation de l'offre : Responsable de résidence pour personnes âgées
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.