CUISINIER COLLEGE H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

07/10/2025

Dernière mise à jour

07/10/2025

Type de contrat

CDD - 9 Mois

Durée de travail

00H/semaine Travail en journée

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1700.0 Euros à 1700.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

1) Réalisation culinaire?: 
Mettre en oeuvre des techniques culinaires 
Appliquer des recettes 
Assurer et contrôler la préparation et l'élaboration des plats 
Assurer la cuisson des plats et le réchauffage des plats 
Assurer la mise en valeur des plats 
 
2) Hygiène et sécurité?: 
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation des matériaux, outils, produits... 
Réaliser le plan de maîtrise sanitaire 
 
3. Service?: 
Assurer le service aux usagers (remplissage et distribution des assiettes) 
 
4. Marchandises et stocks?: 
Gérer et contrôler les stocks, leur roulement 
Réception des marchandises 
Effectuer des commandes auprès des fournisseurs 
 
5. Nettoyage?: 
Assurer le nettoyage des équipements spéciaux 
Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des sols 
 
6. Activités complémentaires?: 
En fonction de son périmètre d'intervention, livrer les repas dans la cuisine satellite dont il a la responsabilité 
Apporter une aide ponctuelle à la plonge si besoin

En rejoignant notre Pôle Éducation et Attractivité, vous intégrerez une équipe de 5 personnes, dont 4 cuisiniers. Notre équipe s'inscrit en véritable partenaire des pôles de notre collectivité et accompagne nos collaborateurs et les usagers du Département.