Employé / Employée de chai (H/F)
Offre publiée le 11/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Autre mise à disposition de ressources humaines (Code NAF 78.30Z)
Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c'est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d'engagement, d'un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c'est aussi un véritable savoir-faire pour l'élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre. Premier producteur de vins du Val de Loire, c'est aussi la force d'une marque vigneronne...
Lieu de travail
49 - BRISSAC LOIRE AUBANCE (Code postal 49250) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons un/une Chef d'Équipe pour intégrer notre cave coopérative et contribuer à la gestion quotidienne du plus gros site de vinification et conditionnement.
Vos missions varieront au cours de l'année en fonction de la période vendanges/hors vendanges :
- Gestion du personnel permanent du chai de Brissac (4 cavistes).
- Organisation du travail au chai : Transmission des consignes de travail en lien avec la production et suivi de leur exécution.
- Hygiène du chai : Assurer la propreté et la bonne tenue du chai.
- Contrôles qualité / HACCP : Validation de toutes les exigences légales de traçabilité des vins des produits œnologiques et produits d'hygiène. Participation aux audits.
- Manipulation diverses au chai
Spécificités pendant la période des vendanges :
- Gestion des équipes permanentes et saisonnières (15 personnes).
- Organisation du travail en 2x8.
- Pilotage des opérations de vinification suivant les consignes des œnologues : responsable des opérations de mutage, chaptalisation, acidification, désacidification et gestion des registres associés.
- Responsable du nettoyage et hivernage du matériel vendanges.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3452757
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Caviste de chai (Code ROME : A1422)
Autre appellation de l'offre : Employé / Employée de chai
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