Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/10/2025

Dernière mise à jour

04/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 3500.0 Euros à 3800.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Rejoignez une adresse gastronomique où l'élégance parisienne rencontre l'art de vivre italien, en tant que Maître d'Hôtel (H/F).
En véritable chef d'orchestre, vous incarnez l'élégance et l'esprit de la maison et remplacer le Directeur sur les services du soir dans la gestion et le management de l'équipe de salle.***Vous aurez pour rôle de :***Diriger le service du soir dans son intégralité : accueil, coordination de la salle, déroulement et clôture.
* Encadrer, former et motiver l'équipe de salle pour garantir fluidité, rigueur et excellence.
* Transmettre les valeurs et raconter l'histoire des produits auprès des équipes et des clients.
* Collaborer étroitement avec la direction et la cuisine pour assurer un service raffiné et parfaitement rythmé.
* Gérer les réservations, les flux clients et la caisse avec précision.
* Offrir un accueil personnalisé et chaleureux, fidèle à la tradition italienne.
* Gérer les retours clients avec écoute et diplomatie.
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des engagements éco-responsables.
Description du profil :***Maîtrise du Français et de l'Italien impératif.***Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme, idéalement à forte identité italienne.***Présentation élégante, sens du détail et raffinement naturel.***Leadership affirmé, communication fluide et véritable sens de l'accueil client.***Disponibilité principalement le soir, avec flexibilité ponctuelle pour des services déjeuner.***Organisation, rigueur et autonomie.