E.Leclerc - Boulanger(e) Leclerc - H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/10/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

MISSIONS PRINCIPALES

* Réaliser la fabrication et la cuisson des pains, baguettes, pains spéciaux et viennoiseries selon les recettes et normes de l'enseigne.
* Assurer la préparation des pâtes, le pétrissage, le façonnage et la surveillance des cuissons.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits mis en vente.
* Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Gérer les matières premières : réception, contrôle, stockage et rotation des stocks.
* Participer à la mise en valeur des produits en rayon et à l'accueil des clients si besoin.
* Entretenir le matériel et maintenir un laboratoire propre et organisé.


PROFIL RECHERCHÉ

PROFIL RECHERCHÉ

* CAP/BEP Boulangerie minimum, idéalement complété par une première expérience en grande distribution ou en boulangerie artisanale.
* Bonne maîtrise des techniques de panification et intérêt pour la diversité des pains et viennoiseries.
* Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation.
* Esprit d'équipe et motivation à travailler en horaires décalés (tôt le matin, week-ends, jours fériés).

COMPÉTENCES CLÉS

* Maîtrise des processus de fabrication boulangère.
* Sens de la qualité et du détail.
* Rapidité d'exécution et efficacité.
* Capacité à travailler en autonomie comme en équipe.

CONDITIONS DE TRAVAIL

* Travail en laboratoire boulangerie au sein du magasin E.Leclerc Gonesse.
* Horaires variables selon la production (dès le matin).
* Travail en équipe dynamique.
* Mutuelle d'entreprise
* 13eme mois
* Intéressement + Participation