Chef Exécutif (H/F) - Abidjan
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 01/10/2025
- Dernière mise à jour
- 03/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Nos missions : Michael Page recrute des cadres confirmés en CDI et CDD grâce à l’expertise de consultants répartis au sein de 17 divisions spécialisées : Achats & Logistique, Assurance, Audit, Conseil & Expertise, Banque, Commercial, Digital, Médias & Communication, Distribution & Commerce, Finance & Comptabilité, Hôtellerie & Tourisme, Immobilier & Construction, Ingénieurs, Juridique & ...
Lieu de travail
95 - Mareil-en-France (Code postal 95850) Voir sur une carte
Description de l'offre
Notre client est un hôtel de marque internationale à Abidjan, reconnu pour son service haut de gamme et son excellence opérationnelle. L'établissement souhaite renforcer son positionnement gastronomique et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à sa clientèle locale et internationale.
Définir et mettre en œuvre la stratégie culinaire de l'hôtel, en accord avec les standards de la marque
Superviser l'ensemble des opérations de restauration : restaurants, bars, banquets et room service
Garantir la qualité, la présentation et la cohérence des plats proposés
Piloter la gestion des coûts alimentaires et boissons, optimiser les marges et le budget du département
Manager et former les équipes cuisine et pâtisserie, développer les talents internes
Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et conformité réglementaire
Collaborer avec les autres départements pour créer une expérience client cohérente et haut de gamme
Participer à la conception de menus innovants et à l'organisation d'événements culinaires
Notre client propose une rémunération attractive selon profil.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3103624
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Ingénieur / Ingénieure d'affaires en industrie (Code ROME : H1102)
Autre appellation de l'offre : Bid manager
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.