Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/09/2025

Dernière mise à jour

30/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Missions principales
* Production : Fabriquer, préparer et cuire l'ensemble des produits de pâtisserie selon les recettes, process et normes de l'enseigne.***Créativité : Réaliser et décorer les gâteaux, entremets, tartes et autres créations en respectant la saisonnalité et les demandes spécifiques des clients.***Qualité & Hygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de traçabilité des matières premières.***Gestion : Participer à la réception et au contrôle qualitatif des matières premières, à la gestion des stocks et au suivi des DLC.***Relation client : Accueillir, conseiller et servir le client en rayon ou au stand pâtisserie.***Mise en valeur : Assurer la présentation attractive des produits dans le respect des règles merchandising.
Description du profil :***Formation : CAP / BEP Pâtisserie ou équivalent.***Expérience : 2 ans minimum en pâtisserie artisanale ou industrielle.***Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pâtisserie, glaçage, fourrage, montage et décoration.***Qualités personnelles :***- Sens du détail et de la présentation***- Rigueur et organisation***- Rapidité d'exécution sans compromettre la qualité***- Esprit d'équipe et bonne communication
Conditions de travail
* Travail en laboratoire pâtisserie du magasin***Horaires matinaux (dès 4h ou 5h selon planning), travail le week-end et jours fériés selon roulement***Port des EPI obligatoires (tenue blanche, coiffe, gants si nécessaire)
Rémunération et avantages
* Salaire selon profil et expérience***Prime de participation et d'intéressement (selon résultats du magasin) + 13 eme mois***Réductions employé sur les achats en magasin au bout d'un an.