Assistant d'exploitation restaurant F/H (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/09/2025

Dernière mise à jour

30/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

CHEZ COURTEPAILLE, L'ART DE RECEVOIR EST UNE TRADITION. Mission Nous recherchons notre futur Assistant
d'exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant, pour
compléter l'équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse
vous y attend.Au cœur de l'activité du
restaurant, tu auras pour principales missions de :Participer au recrutement et d'intégrer les nouveaux collaborateurs,Réaliser les briefings et débriefing, d'être acteur de la motivation des équipes,Tenir la caisse et d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,Gérer les stocks et de procéder à l'approvisionnement
des marchandises (prévisions, états des stocks.),Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
du restaurant,Contribuer à la gestion du budget de
fonctionnement,Garantir le respect des normes d'hygiène et de
sécurité au sein du restaurant. Profil Envie de rejoindre
l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussiteEs souriant, volontaire, dynamique et doté d'un
bon esprit d'équipe,Disposes d'une expérience réussie, d'au minimum
2 ans, dans un poste similaire.Présentes un excellent sens de la relation
clientsProfil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer !Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Les petits +Une rémunération selon profil,Des opportunités de formation continue,Poste évolutif ! Compétences HACCP compétences commerciales Fidélisation client Organisation Management