Manager/Directeur d'exploitation (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

27/09/2025

Dernière mise à jour

27/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Offre d'emploi - Manager / Directeur d'Exploitation (H/F) - CDI
Lieu : Paris (75)
Salaire : 40-45k€ brut annuel
Qui sommes-nous ?
Immersion est un groupe de restaurants en plein développement, reconnu pour ses brunchs de qualité et son atmosphère conviviale. Notre ambition : offrir à nos clients un moment chaleureux autour d'une cuisine généreuse et un service irréprochable.
Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un Manager / Directeur d'Exploitation pour piloter nos opérations et accompagner la montée en compétences de nos équipes.
Vos missions :
En lien direct avec la direction, vous serez garant du bon fonctionnement opérationnel des établissements du groupe :
* Management & leadership : encadrer et accompagner les managers et assistants managers, développer leur autonomie et leurs compétences.
* Formation & standards : assurer la transmission et le respect des standards d'Immersion auprès de l'ensemble des équipes terrain.
* Suivi opérationnel : superviser les performances économiques et opérationnelles, identifier les axes d'amélioration et mettre en place les actions correctives nécessaires.
* Qualité & expérience client : garantir un service irréprochable, assurer la cohésion et la motivation des équipes sur le terrain.
* Relais de la direction : être le lien entre le siège et les équipes, assurer la mise en œuvre des projets et décisions stratégiques.
Profil recherché :
* Vous avez une expérience confirmée en management opérationnel dans la restauration ou l'hôtellerie.
* Leadership naturel, vous savez accompagner, former et fédérer des équipes autour d'objectifs communs.
* Vision stratégique et sens du terrain : vous savez autant piloter des KPI que motiver une brigade en plein service.
* Adaptabilité, rigueur et autonomie sont vos maîtres mots.
Rémunération & avantages :
* Salaire fixe annuel : 40-45k€ brut selon profil
* Variable mensuel sur objectifs
* CDI, statut agent de maîtrise / cadre
Chez Immersion, nous croyons que chaque talent fait la différence : et si le prochain, c'était vous ?
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 40 000,00€ à 45 000,00€ par an
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel