Franchisé Accor - Chef / Cheffe de partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 27/09/2025
- Dernière mise à jour
- 27/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Franchisé Accor
Hôtel indépendant membre d'un réseau de franchise d'une enseigne Accor
Lieu de travail
06 - Nice (Code postal 06000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Job description
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein de notre cuisine, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.
Vos principales missions :
- Gérer la mise en place de son poste de travail.
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste.
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo).
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
- Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2941612
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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