Groupe Joulie - Chef / Cheffe de partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 27/09/2025
- Dernière mise à jour
- 27/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Groupe Joulie
- Secteur d'activité
- Activités des sociétés holding (Code NAF 64.20Z)
Recréer le charme des brasseries parisiennes. Telle est l'ambition de Gérard Joulie depuis plus de 40 ans et dont le nom résonne comme une institution dans le monde de la restauration. Une passion de la gastronomie française que Gérard Joulie a su transmettre à ses deux fils, Christophe et Alexandre, qui dirigent et portent les valeurs de l'entreprise familiale avec fierté. Tout a débuté avec la création du Congrès Maillot en 1975, avant que Les Restaurants G...
Lieu de travail
75 - Paris 12e Arrondissement (Code postal 75012) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons un Chef de Partie H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution !
Sous la responsabilité du Chef et Second de cuisine, vous effectuez toutes les tâches qui sont de nature à favoriser la qualité du service : mise en place, vérification de la qualité et quantité des produits.
Vous êtes responsable de votre partie, en termes de gestion d'équipe, état des stocks, propreté, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Fin connaisseur des termes culinaires et des techniques de cuisson (viandes/poissons/légumes), vous élaborez les plats dans le respect des fiches techniques, et ce conformément aux commandes des clients.
N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent !
Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable.
CDI - 39H00 (ouverture) - 2 jours de repos consécutifs en semaine + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation
Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe.
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2941327
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.