Responsable Hôtelier en milieu hospitalier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

26/09/2025

Dernière mise à jour

26/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Responsable Hôtelier (H/F)
Service concerné : Hospitalisation / Hôtellerie - Restauration
Rattachement hiérarchique : Direction
Localisation : Paris 14ᵉ
Missions principales
Le Responsable Hôtelier assure la prise en charge hôtelière des patients et le management des équipes ASH/ESG.
Il garantit la qualité, le confort et la sécurité des prestations hôtelières, en veillant à la satisfaction des patients et au respect des normes en vigueur.
Activités principales
Hôtellerie :
* Promouvoir les chambres particulières et prestations additionnelles.
* Proposer des améliorations pour enrichir l'offre hôtelière.
* Assurer la gestion des repas (patients, personnel, chirurgiens) et des stocks (épicerie, lingerie, consommables).
* Superviser la traçabilité des activités (températures, bionettoyage, etc.).
* Piloter les prestataires (restauration, lingerie, etc.).
Bionettoyage & encadrement :
* Encadrer et animer les équipes ASH/ESG (plannings, formation, protocoles, suivi des activités).
* Contrôler la qualité du bionettoyage et de l'entretien des services.
Qualité & gestion des risques :
* Participer activement à la démarche qualité et aux instances associées (CLIN, EOH).
* Contribuer aux recrutements et assurer en autonomie les remplacements de courte durée.
* Participer à la gestion des risques liés aux activités hôtelières.
Profil recherché
* Formation initiale : CAP/BEP hôtellerie - restauration ou équivalent.
* Expérience confirmée en management hôtelier, idéalement avec une exposition au secteur de la santé.
* Compétences clés : autonomie, réactivité, sens du service, organisation, maîtrise des outils bureautiques, encadrement d'équipe.
* Connaissance des protocoles de bionettoyage et de la réglementation en vigueur.
* Capacité à s'adapter rapidement aux exigences du secteur santé.
* Un profil venant exclusivement de l'hôtellerie haut de gamme peut être considéré, sous réserve d'une forte capacité d'apprentissage (formations complémentaires prévues).
Conditions
* Poste à pourvoir dès que possible (ASAP).
* Contrat : CDI.
* Localisation : Paris 14ᵉ.
* Rémunération : 30 à 40 k€ brut annuel, selon profil et expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an
Question(s) de présélection:
* Avez-vous une expérience en hôtellerie dans un environnement hospitalier ?
Lieu du poste : En présentiel