Responsable adjoint rayon Poissonnerie H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine Travail en journée

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez vous investir dans un poste à responsabilités, au sein d'une enseigne reconnue pour sa proximité et son esprit d'équipe ? Ce poste est fait pour vous !
Ce que ce poste va vous apporter :
Un rôle stratégique et polyvalent : En véritable binôme du Manager, vous participez aux prises de décision, coordonnez l'activité de l'équipe (4 à 5 personnes) et assurez le relais managérial en son absence.
Une montée en compétences assurée : Grâce à une formation adaptée, vous renforcez votre expertise en gestion, découpe et préparation des produits de la mer.
Une expérience terrain complète :
Prise des commandes par téléphone ou tablette,
Suivi quotidien des prix du marché,
Application stricte des protocoles d'hygiène (HACCP),
Port de charges (glace pour conservation des poissons),
Découpe et préparation du poisson avec rigueur et précision.
Une ambiance dynamique : Horaires variables selon les périodes d'activité, esprit d'équipe et sens du service client au cœur de vos missions.
Vos missions au quotidien :
- Gérer les achats, passer les commandes et négocier avec les fournisseurs,
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits exposés,
- Veiller à la bonne tenue du rayon, au respect des normes sanitaires et à la satisfaction client,
- Suivre les indicateurs de performance (coût de revient, marge),
- Encadrer, former et transmettre votre savoir-faire avec bienveillance et autorité naturelle.
Conditions :
- 41 heures/semaine avec récupération,
- Statut Agent de Maîtrise,
- Rémunération : 2 000 à 2 500 EUR bruts/mois + primes selon profil.
Poste basé au Cendre
Prêt(e) à plonger dans une nouvelle aventure professionnelle stimulante ?
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Profil recherché:
Ce que nous recherchons :
- Une expérience en poissonnerie ou dans la gestion de rayon,
- Une bonne maîtrise des techniques de découpe,
- Une capacité à fédérer une équipe et à faire preuve de pédagogie,
- Une souplesse horaire indispensable (adaptation aux pics d'activité),
- Une fibre commerciale affirmée, sens du relationnel et goût du terrain.
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