Superviseur Economat H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

24/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Hôtel SAX Paris***** - LXR Hotels & Resorts continue de constituer son équipe de choc d'ouverture.
Nous recherchons notre futur Superviseur Economat.
Au sein du service Économat et sous la responsabilité du Responsable Achats & Économat, vous assurez la gestion logistique et administrative des marchandises destinées à l'ensemble des services de l'hôtel. Vous veillez à garantir un approvisionnement fluide, conforme et optimisé dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.Vos responsabilités :
Opérationnel :
* Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les procédures établies.
* Contrôler les livraisons (quantités, températures, DLC, conformité aux bons de commande).
* Organiser la distribution des produits vers les services internes (Restauration, Housekeeping, Technique, Spa, etc.).
* Gérer les entrées et sorties de marchandises dans les systèmes informatiques
* Réaliser les inventaires réguliers et assurer la justesse des stocks.
* Classer, étiqueter et ranger les produits dans les espaces dédiés.
* Manipuler des charges lourdes et encombrantes avec précaution.
* Participer à l'entretien et à la propreté des zones de stockage et de livraison.
Administratif :
* Passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons.
* Suivre les avoirs, bons de commande et bons de livraison.
* Assurer les refacturations internes.
* Participer à la gestion des factures en lien avec la comptabilité.
* Tenir à jour les registres et bases de données fournisseurs.
* Remplacer ponctuellement le Responsable Économat lors de ses absences.
Profil recherché :
Compétences techniques (savoir-faire) :
* Expérience d'au moins 1 an à un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme.
* Maîtrise des procédures HACCP et des normes d'hygiène.
* Bonnes connaissances en magasinage et gestion de stock.
* À l'aise avec les outils bureautiques (Pack Office) et les logiciels de gestion.
* Permis B requis pour achats ponctuels en local.
Qualités personnelles (savoir-être) :
* Sens de l'organisation, rigueur et fiabilité.
* Réactivité, autonomie et polyvalence.
* Sens du service, discrétion et diplomatie.
* Esprit d'équipe et excellent relationnel.
* Capacité d'anticipation et de gestion des priorités.
* Excellente présentation en accord avec les standards de l'hôtellerie de luxe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 32 000,00€ à 35 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel