Second de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

24/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir l'excellence culinaire et la satisfaction de notre clientèle. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en management tout en participant activement à la création de plats savoureux.
Les horaires sont de jour uniquement
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine, en veillant à la bonne exécution des plats.
* Participer à la préparation des aliments et à la création des recettes, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en assurant une manipulation adéquate des aliments.
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de service.
* Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus innovants et saisonniers.
* Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant les services, en maintenant un environnement de travail propre et organisé.
* Gérer les plannings de l'équipe et participer au recrutement des nouveaux membres.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un établissement de restauration.
* De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine.
* Une capacité avérée à diriger une équipe, avec un sens du leadership développé.
* Un bon sens de l'organisation et une attention particulière aux détails.
* Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel