Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'Office restaurant à Isneauvillle recrute !
Temps de Travail : 39h / semaine
Horaires :
* Du lundi au vendredi : service du midi
* Les jeudis et vendredis : service du soir
* Occasionnellement le dimanche pour le brunch
* Les samedis selon les privatisations
Lieu : 76230 ISNEAUVILLE
Avantages :
* Prise en charge à 50 % du transport quotidien
* Repas pris en charge pendant les heures de travail
Plongez dans un univers où la gastronomie allie passion, créativité et exigence !
Rejoignez notre équipe dynamique et prenez la direction de notre cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité et de la cohérence de l'offre culinaire, tout en accompagnant votre équipe vers l'excellence.
Vos responsabilités :
* Élaborer et renouveler la carte en accord avec la direction
* Superviser et coordonner l'ensemble de la production culinaire
* Manager, former et motiver l'équipe en cuisine
* Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
* Contrôler la qualité et la régularité des plats envoyés
* Participer activement au service pour garantir fluidité et excellence
Compétences requises :
* Excellente maîtrise des techniques culinaires gastronomiques
* Capacités d'organisation et de leadership avérées
* Connaissance approfondie des normes HACCP
* Gestion efficace des coûts et optimisation des matières premières
* Créativité et sens de l'innovation culinaire
* Capacité à travailler en équipe et à encadrer avec bienveillance
* Rigueur, exigence et passion pour le métier
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel