Fromager H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

VOS MISSIONS
Vérification de l'environnement de travail :
* Tous les enregistrements du lavage du matériel des fromagers sont notés sur la feuille de contrôle FAB tec Ctrl 3.1
* Vérification des PRP (vis, tranche caillé, lumières, cadenas des tanks, absence d'objet)
* Vérifier le bon état des néons
Travail en cuve selon les consignes technologiques :
* Tous les enregistrements du travail en cuve sont notés la feuille de contrôle FAB tec Ctrl1
* Tirage du lait (respect consigne température et vérification du pH)
* Emprésurage et vérification temps de prise et durcissement
* Décaillage
* Mise en brassage
Gestion de l'approvisionnement :
* Vérifier la disponibilité des moules pour la journée et organiser les besoins de démoulage avec le chef d'équipe salage et lavage
* Assurer l'approvisionnement en savon, essuie main et désinfectant sur le poste de travail
Communication et partage de connaissances :
* Transmettre les consignes au mouleur (heure de moulage)
* Signaler tous dysfonctionnements ou anomalies constatés
* Former un nouveau remplaçant au travail du poste.
VOS AVANTAGES
* Primes
* Intéressement / Participation.
* CSE
* Annualisation : heures supplémentaires majorées
Compétences requises :
Savoirs généraux de base plus formation générale à la fromagerie ou expérience équivalente
Savoir-faire :
Connaissances de bases en technologie fromagère et doit être capable d'effectuer tous les postes de l'emploi "ouvrier de fabrication" et les postes: ouvrier lait cru et mouleur gaperons
Savoir être :
* Organisé
* Rigoureux
* Réactif
* Concentré
* Adopter les bonnes pratiques d'hygiène
* Savoir transmettre et passer les consignes
Adresse complète :
SOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE
372 Route des Neiges - Laqueuille Gare
63820 SAINT JULIEN PUY LAVEZE
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 052,00€ par mois
Avantages :
* Crèche d'entreprise
* Intéressement et participation
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel