Directeur de restaurant H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 23/09/2025
- Dernière mise à jour
- 23/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
31 - Haute-Garonne Voir sur une carte
Description de l'offre
Notre brasserie de Labège ouvre prochainement ses portes et recherche son Directeur de restaurant pour accompagner cette belle aventure dès le démarrage.
Vos missions :
* Piloter l'ensemble des opérations du restaurant (salle & cuisine).
* Encadrer, motiver et former une équipe de 20 à 30 collaborateurs.
* Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
* Suivre les indicateurs de gestion (CA, ratios, stocks, planning).
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en management dans la restauration (brasserie, restaurant à gros volume, chaîne ou indépendant).
* Leadership naturel, sens de l'organisation et de la rentabilité.
* Capacité à gérer un rythme soutenu (400-500 couverts/jour).
* Envie de s'investir dans un projet ambitieux dès son ouverture.
Conditions :
* CDI - Salaire à partir de 2 000 € nets/mois (évolutif selon expérience).
* 2 jours consécutifs de repos.
* Participation active à la réussite d'une ouverture et à la construction d'une équipe solide.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 000,00€ à 3 692,87€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2752032
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
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