Responsable de restaurant H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Melagodo : Bien plus qu'un restaurant, une "famiglia" à Paris.
Notre restaurant italien traditionnel est reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Avec une note moyenne de 4.8/5 sur Google, notre fierté, ce sont nos équipes stables et passionnées.
Nous recherchons aujourd'hui la perle rare pour manager notre restaurant du 15ème arrondissement.
Ta mission, si tu l'acceptes :
En véritable chef d'orchestre, tu seras le garant d'une expérience client inoubliable et le moteur de ton équipe.
* Management & Leadership : Fédérer, former et faire grandir une équipe de salle (briefings, plannings, motivation).
* Opérations & Service : Assurer la fluidité du service, optimiser les rotations et être l'ambassadeur de notre maison auprès des clients.
* Gestion : Piloter les objectifs de vente, gérer les stocks et les commandes, et veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP.
* Stratégie : Être force de proposition pour améliorer constamment notre offre et notre service.
Le profil que nous attendons :
Tu as l'âme d'un patron et le sourire d'un hôte.
* Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Manager, Maître d'Hôtel ou Responsable de Salle.
* Leadership naturel : tu sais motiver et inspirer la confiance.
* Sens du client et excellence opérationnelle.
* Bon gestionnaire, à l'aise avec les chiffres (stocks, ratios, etc.).
* Le vrai plus : une connaissance de la culture italienne (cuisine, langue) serait formidable.
Ce que nous t'offrons en retour :
* Un contrat en CDI.
* Un salaire attractif selon ton profil et ton expérience, avec des primes sur objectifs.
* Participation aux frais de transport.
* Une excellente mutuelle d'entreprise.
* La chance de rejoindre une entreprise solide, en croissance, avec une culture humaine forte.
Si tu te reconnais dans ce projet, envoie-nous ton CV. Nous avons hâte d'échanger avec toi !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel