Chef de Cuisine. Hôtel Monsigny Nice (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Rejoignez une aventure humaine et culinaire au cœur de Nice
À l'Hôtel Monsigny, nous croyons qu'une équipe soudée et bienveillante est la clé du succès. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de diriger avec ambition tout en partageant nos valeurs de convivialité, d'inclusion et de respect. Ici, chacun peut exprimer sa créativité, évoluer et grandir avec nous.
Nice, centre-ville
CDI - Temps plein
L'Hôtel Monsigny, établissement 3* situé en plein cœur de Nice, recherche son/sa Chef de Cuisine pour encadrer l'ensemble de son offre restauration :
* Restaurant « La Verrière »
* Rooftop panoramique
* Banquets et réceptions
Vos missions :
* Élaborer une carte moderne et créative, en valorisant les produits frais et locaux.
* Superviser et animer l'équipe cuisine (organisation, planning, motivation).
* Garantir la qualité et la régularité des prestations pour le restaurant, le rooftop et les banquets.
* Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs.
* Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef ou Second dans un établissement à fort volume.
* Excellentes compétences en organisation et gestion d'équipe.
* Créativité culinaire et sens de l'adaptation (restaurant, rooftop, événements).
* Rigueur, autonomie et esprit d'initiative.
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail convivial dans une équipe soudée et passionnée, où la bonne ambiance est une valeur essentielle.
* Une culture inclusive, ouverte à la diversité : nous croyons à l'égalité des chances et à la force des parcours variés.
* De réelles opportunités pour les jeunes talents ambitieux, désireux d'évoluer et de progresser dans leur métier.
* Un poste à responsabilités dans un hôtel dynamique au cœur de Nice.
Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) via Indeed.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel